155.000 tonn fiskeavfall kastes på havet hvert år. Denne lille fabrikken gjør det til et ettertraktet produkt.

Gammel teknologi i ny innpakning skal gjøre fiskavfall om til olje- og mel om bord i fiskebåter.

Fiskemelsfabrikkene til AMOF-Fjell skaper verdi av restråstoffet som tidligere ble kastet over bord fra fiskebåter. Her er to fabrikker som skal leveres til Russland.

Tor Høvik 

I en verkstedshall på Ågotnes utenfor Bergen er to fiskemelsfabrikker i ferd med å ferdigstilles.

De store maskinene er drøyt 7 meter lange og veier 17 tonn hver.

Nå gjenstår bare den siste monteringen og sveisingen, før fabrikkene lastes på biler og kjøres til Russland.

Der skal de monteres om bord i splitter nye fiskebåter, og sørge for at avfallet etter sløying av fisk, omdannes til ettertraktet fiskeolje og fiskemel.

Ridaya Baral er prosessingeniør i AMOF-Fjell, og har vært med å designe de nye fabrikkene som skal leveres til Russland.

Tor Høvik

 

155.000 tonn hoder, slo og lever

Norge fisket og produserte hele 3,55 millioner tonn fisk og skalldyr i 2019.

Av dette ble over en tredjedel til såkalt restråstoff, som fiskeholder, slo eller lever.

Selv om stadig mer av dette utnyttes, ble hele 155.000 tonn kastet.

Det er i hvitfisksektoren det blir mest svinn.

– Før ble alt kastet over bord. Restråstoff ble sett på som noe som man bare måtte kvitte seg med. Men nå er fiskemel blitt et ettertraktet produkt, forteller Ridaya Baral som er prosessingeniør.

Han jobber i Sotra-selskapet AMOF-Fjell Process Technology, som er den største norske leverandøren av fiskemelsfabrikker til fiskeriflåten.

Roinan Sinvignodzki arbeider med sammenstilling av de to fabrikkene i verkstedhallen på Ågotnes.

Tor Høvik

Les hele artikkelen på E24

 

Пролистать наверх